Uudiskiri
Nädalamenüü 19.-25. november
Juust on väga hinnatud toiduaine, sest on toitev ja maitsev. Erinevad juustud sisaldavad kõrge bioväärtusega valke, rasvu, lisaks mineraalaineid ja vitamiine. Siiski ei tasu selle toiduainega liialdada, sest rasvasemad juustud on üsna kaloririkkad.
Juust sobib iseseiva roana või…
Nädalamenüü 12.-18. november
Selle nädala ahjuroad sobivad suurepäraselt soojendama külmi sügisõhtuid nii oma koostiselt kui ka valmistusviisilt, sest soe ahi aitab lisaks toidule ka toa sooja ja hubase hoida. Ahjuroad muudavad perenaise toiduvalmistamise lihtsamaks ja mugavamaks, sest…
Nädalamenüü 05.-11. november
Paljudes aedades paistavad veel külmade ilmade tulekulgi silma säravoranži värvusega astelpajumarjad, millele on raske leida Eestimaa loodusest vitamiinide ja mikrotoitainete sisalduse poolest võrdset vastast. Astelpaju sobib suurepäraselt sügisel toidulauda…
Nädalamenüü 29.-04. november
Ingver on väga vana maitse- ja ravimtaim, mis soodustab seedimist, vähendab põletikku ja südamehaiguste riski. Lisaks alandab see ka kolesterooli ning parandab aju tööd. Ingverist peetakse aga eriti lugu just…
Nädalamenüü 22.-28. oktoober
Täidistega toidud on täis üllatusi ja pakuvad alati vaheldust, sest võid saada vaid mõnda täidise koostisosa muutes täiesti uue ja huvitava maitsega roa. Erinevate köögiviljade täitmine kogub järjest enam popul…
Nädalamenüü 15.-21. oktoober
Sügismenüü on alati rikkalik ja värvikirev. Sel sügisel rõõmustab paljusid kõrvitsasõpru rohke kõrvitsasaak. Kõrvitsad sobivad paljudesse roogadesse ja kaunistavad toidulauda oma erksa värviga. Kõrvitsasortide…
Vanemad
Nädalamenüü 08.-14. oktoober
Hommikusöök on tähtis toidukord kõigile. Kes sööb hommikul korraliku ja toeka eine, sööb päeva jooksul vähem ebatervislikke vahepalasid ja hoiab seega oma kaalu kontrolli all. Hommikusöök peab katma neljandiku päevasest energiavajadusest…
(04.10.2018)
Nädalamenüü 01.-07. oktoober
Õunad on kõige levinumad puuviljad eestlaste toidulaual. Samas on nad väga olulised vitamiinide, mineraalainete ja bioaktiivsete ainete allikad. Toitumissoovituste järgi võiks süüa täiskasvanu päevas ühe õuna. Kes vahepalaks mõnda teist köö…
(01.10.2018)
Nädalamenüü 24.-30. september
Tavapäraselt oleme harjunud smuutidesse lisama puuvilju. Meeldiva maitse aga annavad ka köögiviljad, mille oskuslikul lisamisel saab tõeliselt hea ja tervisliku hommikueine. Kes pole varem köögivilju smuutides proovinud, võiks alustada taga…
(24.09.2018)
Nädalamenüü 17.-23. september
Kuivad ilmad muutsid suvise seenesaagi kesiseks, kuid nüüd on metsaalused taas täis erivärvilisi seenekübaraid, paljud neist maitsvad söögiseened. Tavaliselt oleme harjunud seeni pigem hoidistama ja jõulude ajal tarbima, kuid ka sügisesel…
(17.09.2018)
Nädalamenüü 10.-16. september
Eestlased ei armasta eriti köögivilju tarbida, hoolimata sellest, et neis on parim vitamiinide, mineraalainete ja antioksüdantide vahekord, mis on vajalik organismi korrapäraseks toimimiseks. Septembrit peetakse köögiviljakuuks. Sel ajal on…
(06.09.2018)
Nädalamenüü 03.-09. september
Lehtkapsas on väärt köögivili, sobides paljudesse erinevatesse roogadesse. Teiste kapsastega võrreldes on just lehtkapsa toiteväärtus kõige suurem, sisaldades palju erinevaid vitamiine, mineraalaineid ja lisaks ka valku . Sobiva ilma korral…
(03.09.2018)
Nädalamenüü 27.-02. september
Kaalika kasutamine toidulaual on tänapäeval võrreldes aastakümnetetaguse ajaga tunduvalt vähenenud, hoolimata sellest, et tegu on suurepärase juurviljaga, mis säilitab oma välimuse ja maitseomadused peaaegu kevadeni välja. Kaalikas on mait…
(27.08.2018)
Nädalamenüü 20.-26. august
Kui soovid hommikul kiirelt, tervislikult ja maitsvalt kõhu täis saada, pead alustama oma päeva ühe värske smuutiga. Smuuti varustab organismi kõigi vajalike toitainete, vitamiinide ja mineraalidega, annab energiat ja hea enesetunde eelsei…
(20.08.2018)
Nädalamenüü 13.-20. august
Suvise menüü muudab võluvaks värskete toiduainete rohkus roogades. Kuid õige maitse saamiseks on vaja ikkagi lisada soola ja pipart. Samas on suvel lihtne appi võtta erinevad ürdid, mis annavad toidule maitset ja aroomi ning aitavad seeläbi…
(13.08.2018)
Nädalamenüü 06.-12. august
Mida süüa kuumal suvepäeval? Kindlasti värskeid ja mahlaseid köögi- ning puuvilju. Kuid selleks, et organism kõik vajalikud ained kätte saaks, ei tohi kõrvale jätta ka rasva- ja valgusisaldusega toite, mida oleme soojalt sööma harjunud. Su…
(06.08.2018)
Nädalamenüü 30.-05. august
Lisaks kurkidele, suvikõrvitsatele ja erinevatele salatitele hakkavad valmima tomatid, kapsad ja teised köögiviljad. Ka poelettidel on praegu enamus aiasaadusi kodumaiseid. Seega pole toiduvalmistamisega probleemi isegi kõige nõudlikumal …
(30.07.2018)
Nädalamenüü 23.-29. juuli
Suvise toidulaua muudab põnevaks see, et küllaldane aia- ja köögiviljade ning marjade valik annab võimaluse uuteks katsetusteks. Tulemuseks on põnevad ja avastamist väärt maitsed, mis muudavad kokkamise palaval suvepäeval tõeliseks naudingu…
(23.07.2018)
