Uudiskiri
Vanemad
Nädalamenüü 25.- 31. mai
Kõik me vajame argipäeva vaheldust. Üks viis selleks on toitude maitsestamisel kasutada maitseainete asemel erinevaid ürte. Maitsetaimed annavad toidule omapärase ja uudse maitse. Kellel aeda pole, sellel on neid lihtne ja mugav kasvatada…
(21.05.2020)
Nädalamenüü 18.-24. mai
Traditsiooniliselt valmistatakse pestot küll basiilikust, kuid erinevad kevadised taimed annavad samuti võimaluse seda põnevat lisandit valmistada. Pesto on heaks vahelduseks tavapärastele võileivamääretele, sobib pastakastmetele omapärase…
(15.05.2020)
Nädalamenüü 11.-17. mai
Viimane aeg on sügavkülmikus ette võtta suurpuhastus, et uueks hooajaks kapp taas tühjaks saada. Külmiku põhja jäänud sügisel varutud loodusannid koos värskete kevadsaadustega pakuvad põnevaid ideid, mida köögis ellu viia. Ja muidugi ei to…
(07.05.2020)
Nädalamenüü 4.-10. mai
Kevad võtab järjest rohkem võimust ja ilmad muutuvad soojemaks. Grillhooaeg ei lase ennast enam kaua oodata. Õige aeg on grilltarvikud jälle välja otsida ja esimesed kevadised katsetused ette võtta. Kuna grillida võib kõike, siis miks lisad…
(30.04.2020)
Nädalamenüü 27.-3. mai
Rabarber on kevadine turgutaja, pakkudes samaaegselt ka suurepärast maitsenaudingut. Kodumaine rabarber võtab nüüd mitmeks kuuks üle sidruni koha toidulaual, sobides hästi salatitesse, marinaadidesse ja muidugi magustoitudesse.
(24.04.2020)
Nädalamenüü 27.- 3 mai
Tänapäeval on aastaringselt poe- või turuletil olemas peaaegu kõik loodusannid. Ka need, mida oleme harjunud loodusest sügisel varuma. Selline valik aitab igapäevamenüüsse vaheldust ja põnevust tuua, aga ka erinevaid toitaineid. Kevadel, ve…
(17.04.2020)
Nädalamenüü 13.-19. aprill
Aprilli peetakse südamekuuks. Selleks, et oma südame tööd toetada, peaksime lisama menüüsse ohtralt puu- ja köögivilju, mis varustavad organismi antioksüdantidega. Lisaks pähkleid ja kala, et tagada piisav oomega-3-rasvhapete varu ning kiud…
(09.04.2020)
Nädalamenüü 6.-12. mai
Sellel nädalal on menüüs ehk natuke rohkem kohupiima- ja munatooteid nagu lihavõttenädalale kohane. Hommikusöögi juurde on lisatud aga äratajaks klaas värsket mahla, mis viiruste hooajal turgutab ja vitamiinipuudust leevendada aitab. Lisa…
(03.04.2020)
Nädalamenüü 30.-5. aprill
Selle nädala menüüs ootavad valmistamist vanad head kodused road, mida oleme harjunud kiire elutempo tõttu poest poolfabrikaatidena ostma. Praegune eriolukord ja üleskutse kodus püsida, on just parim aeg, et köögis rohkem tegutseda ja perel…
(27.03.2020)
Nädalamenüü 23-29. märts
Selle nädala menüü lausa pakatab tervist turgutavatest toitudest . Tänavune soe talv ja varajane kevad on pannud looduses kõik, mida viirustega võitlemisel organismile vaja läheb, varakult kasvama. Esimesed naadid, karulaugud, nurmenukulehe…
(20.03.2020)
Nädalamenüü 16.-22. märts
Eestlased pole just suured kalatoitude sõbrad. Pigem tarbitakse kana või sealiha. Ometigi kuulub 2-3 korda nädalamenüüs olev kalaroog tervisliku toituja söögilauale. Kala peetakse tervislikuks eelkõige temas sisalduvate kasulike rasvhapete…
(12.03.2020)
Nädalamenüü 09.-15. märts
Kaunviljatoidud pole meie toidulaual väga populaarsed ja pärast vastlapäeva unustatakse need sootuks. Iga nädala menüüs peaksid olema mõned road hernestest, ubadest või läätsedest. Kaunviljad on toitainerikkad, kuid kalorivaesed ning sisald…
(05.03.2020)
Nädalamenüü 2-8. märts
Meie kõigi igapäevamenüüs on mitmeid toitusid, mida võib lemmikroogadeks pidada ja mis tunduvad just eestlastele omased. Kui aga täpsemalt uurida, selgub, et nii mõnegi maitsva lemmikroa valmistamine on alguse saanud hoopis teiste rahvaste…
(27.02.2020)
Nädalamenüü 24. veebruar - 01. märts
Tervislik hommikusöök on heaks alguseks tegusale ja rõõmsatujulisele päevale. Korralik kõhutäis hommikul aitab vältida ülesöömist ülejäänud päeva jooksul. Eriti siis, kui kaks tähtpäeva ühe nädala sisse satuvad ning ahvatlevaid ja maitsvaid…
(20.02.2020)
Nädalamenüü 17.-23. veebruar
Eesti Vabariigi sünnipäeva eel on õige aeg oma menüüsse lisada neid toite, mida eestlased rohkem armastavad ja mis on läbi aastakümnete nende igapäeva toidulaual koha leidnud.
(13.02.2020)
Nädalamenüü 10.-16. veebruar
Selleks, et sõbrapäeva menüüd pidulikumaks ja erilisemaks muuta, ei ole tarvis võõrapäraseid roogasid. Piisab sellest, kui tavalisi lemmiktoite sõbrapäevale kohaselt kaunistada. Maitsev ning maitsekalt ja leidlikult serveeritud toit on…
(07.02.2020)
Nädalamenüü 03.-09. veebruar
Eestlased armastavad juba pikka aega oma toidulaual praelisandina kartulit, enamjaolt küll keedetult või praetult. Sageli unustatakse, et kartulist saab valmistada lisaks veel palju erinevaid roogasid, nii soolaseid kui magusaid, näiteks vo…
(30.01.2020)
Nädalamenüü 27.jaanuar - 02. veebruar
Kuigi lund ja miinuskraade napib, on talv veel täies hoos ning organism vajab sel pimedal ajal turgutust. Lisaks energiapuudusele on vaja kaitset ka erinevate haiguste vastu, mis talveperioodil kimbutavad. Selleks sobivad suurepäraselt eri…
(24.01.2020)
