Uudiskiri
Vanemad
Nädalamenüü 17. - 23. oktoober
Nüüd, kui ilmad järjest külmemaks muutuvad, muutub ka toiduvalik. Värsked aiasaadused, mis suvel menüüst päris suure osa moodustasid, jõuavad söögilauale sügise edenedes järjest vähem. Siiski ei tasu kodumaised puu- ja köögivilju juba unust…
(17.10.2016)
Nädalamenüü 10. - 16. oktoober
Sügisõhtutel on mõnus koos loodusega aeg maha võtta ja end laisemalt tunda. Paja- ja vormiroad annavad selleks hea võimaluse. Lisaks võib nendes kasutada erinevaid vürtse, mis ei anna särtsu ainult toidule, vaid ka tervisele.
(10.10.2016)
Nädalamenüü 3. - 9. oktoober
Erivärvilised puu- ja köögiviljad lisavad menüüle hindamatut väärtust, seepärast ei tasu piirduda vaid ühe värviga. Erinevat värvi puu- ja köögiviljade tarbimisel saab organism kätte kõik vajalikud toitained. Kui ühel päeval on keeruline sü…
(03.10.2016)
Nädalamenüü 26. - 2.oktoober
Külmal ja pimedal sügisajal vajame midagi, mis soojendaks keha, turgutaks hinge, tugevdaks immuunsüsteemi ja aitaks viirushaigusi ennetada. Seepärast on oluline jälgida, et toidulaual oleks piisavalt C-vitamiini rikkaid toiduaineid.
(26.09.2016)
Nädalamenüü 19. - 25. september
Pärast suvikõrvitsahooaega on alati vaja mõelda, mida nendega peale hakata, sest paar taime aianurgas võivad tekitada tõelise suvikõrvitsauputuse. Selleks leidub aga palju erinevaid võimalusi, sest suvikõrvits sobib peaaegu igasse rooga…
(19.09.2016)
Nädalamenüü 12. - 18. september
Kartulil on eestlaste toidulaual nii tähtis osa, et raske on ilma selleta menüüd ette kujutada. Kartuli koore all on rohkelt vitamiine ja mineraale. Seepärast on kasulik sügisel värsket põllult võetud kartulit võimalusel keeta või ahjus küp…
(12.09.2016)
Nädalamenüü 25. - 31. juuli
Aeg on seada sammud metsa poole. Lisaks emotsionaalsele laadimisele pakub metsas ringiuitamine ka maitsvat toidupoolist söögilauale. Peale marjade leidub seal ka hulgaliselt seeni. Seente puhul on tegemist väga väärtuslike toiduainetega kun…
(25.07.2016)
Nädalamenüü 18. - 24. juuli
Suvel on kõik teisiti – puhkused, väljasõidud, päike, rand ja üritused. Sellepärast on selle nädala märksõnadeks lihtsad ja kiired road, mille värsked ja tervislikud koostisosad on olemas igas südasuvises koduaias.
(18.07.2016)
Vaarikate magus võim
Maasikate valitsemisaja on märkamatult üle võtnud vaarikad. Esimesed pistsime suhu, ülejäänud aga kookidesse.
(18.07.2016)
Nädalamenüü 11. - 17. juuli
Lõuna- ja õhtusöögi neli põhikomponenti peaksid olema köögiviljad, teraviljad, kaunviljad ning liha või kala. Sageli jäävad aga menüüst välja kaunviljad, mis on võrratud vitamiinide, mineraalainete, kiudainete ja valgu allikad. Talvetoitude…
(11.07.2016)
Nädalamenüü 4. - 10. juuli
Lisaks marjadele on nii turu- kui poelettidele jõudnud ka teised suvekuulutajad: kodumaised herned, oad, tomatid, kartulid, kurgid, lillkapsad, seened ja kõik muu, millest maitsemeeled meie pika talve jooksul puudust on tundnud. Seega nauti…
(04.07.2016)
Nädalamenüü 27. - 3. juuli
Suvi on aeg, kus saame maitsetaimi toidus eriti rikkalikult kasutada. Pole vahet, kas põhiroa maitsestamiseks, salatites, salatikastmetes, toidulisandina või külma teena. Nende oskuslikul kasutamisel võib kõige tavalisematest toiduainetest…
(27.06.2016)
