Jahude maailm avardub peadpööritava kiirusega, kuid teraviljadest valminud jahud on ja jäävad senini ikkagi jahumaailma raudvaraks.
Kui uurida tavapärast toiduvalikut, siis kipub pahatihti nappima seal kiudaineid. Just seepärast tasuks oma toidulauale tuua kliid, mis on tulvil ka väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. Leida võib nii nisu-, kaera- kui ka rukkikliisid.
Pastat armastavad paljud, kuid sageli kaasneb selle nautimisega ka paras kogus süümepiinu. Kas ma söön süsivesikuid liiga palju? Ja kas gulteen on kasulik või pigem kahjulik?
Pakike riivsaia või -leiba on igal isekokkajal alati käepärast. Krõbeda paneeringu valmistamise jaoks on need peaaegu asendamatud.
Tervislikud ja maitsvad veekokteilid annavad suvistele sündmustele omajagu põnevust juurde ning on alternatiiviks alkoholi sisaldavatele kokteilidele. Veekokteilid sobivad ideaalselt kaunistama nii pidupäeva aga ka argiõhtut. Toome teieni 10 kokteili retsepti, milles kasutatud Värska Originaali mull…
Odrakruup on üks neid toiduaineid, mida oleme harjunud pidama tavaliseks ja argiseks. Vahel tuleb kõvasti selgitustööd teha, et tegemist on taasavastatult moeka, universaalse, maitsva ja ka väga kasuliku teraga.
Gluteenivabadus on praegu trendikas. Seda mitte ainult nende seas, kellel esineb gluteenitalumatus, vaid valgele nisujahust saiale on kuulutatud sõda mitmel rindel ja jahuparandajatega ehk topelt gluteenikogusega jahude asemele soovitatakse järjest rohkem eelistada gluteenivabasid jahusid. Siinkohal…
Speltat võib nimetada tavalise nisu vanaemaks. Nisu eelkäijana on ürgnisus ehk speltanisus aga märkimisväärselt rohkem vitamiine ning mineraale.
Speltajahul on pikk ja aukartustäratav ajalugu. Speltanisu, millest see jahu valmib, on üks vanemaid teravilju, pärinedes kiviajast, ja nüüd teeb see tervislik jahuliik viimasel kümnendil kiiret taastulemist üle kogu Euroopa. Spelta toiteväärtus on kuni kaks korda suurem kui tänapäevastel nisusortid…
Rukis on meie toidulaual üks kõige väärikama ajalooga vilju. Sellest valminud jahu leiab aga uute maitsekoosluste loomisel aina uusi ja uusi kasutusvõimalusi.
Ökohelbed ja jämedad täisterahelbed – need on tänase menüü olulised märksõnad. Veski Mati on vääristanud uut ÖKO-täisterahelveste sarja veel amarandi, kamuti ja rukkikliidega.
Kaerahelbed, odrahelbed, rukkihelbed, riisihelbed, tatrahelbed ... Mida kõike me lettidelt ei leia! Helbeid on lihtne kasutada, sest enamasti muutuvad need pehmeks ainuüksi vedeliku sees paisumisel. Kes soovib, valmistab neist toorputrusid, kes tahab, keedab helbed läbi. Ahjus küpsevad need samuti…
Tahad lõpuks ometi saavutada ideaalkaalu? Tervis Pluss ja Arigato Spordiklubi ulatavad sulle abikäe.
Kuidas ikka on nii, et mõni võib endale kõike lubada, aga Sulle tundub, et võtad juurde juba ainuüksi magusa vaatamisest?
Ükski kirglik küpsetaja ei saa üle ega ümber jahust. Ka ei ole kellegi jaoks saladuseks, et kõige kohevamad pärmitainasaiad valmivad valgest kvaliteetsest nisujahust. Kuid pelgalt nisujahuga kogu jahude avar maailm õnneks ei lõpe ning erinevad jahud pakuvad küpsetamiseks väga palju huvitavaid võimal…
Herned ja oad on taas moes. Vaatamata odavale minevikule ei suhtuta neisse väikestesse vägilastesse enam sugugi üleolevalt. Need on toitainetest pungil, võimaldavad lugematul hulgal valmistusviise ja on väga maitsvad, herned-oad mitmekesistavad lisandivalikut ja rikastavad supimenüüd.
Riisi võiks pealiskaudselt pidada igapäevaseks ja tavaliseks toiduaineks. Ent tegelikult peidab tilluke tera endas palju delikaatseid ja huvitavaid maitsenüansse. Sõltuvalt riisist võib see olla mage või kergelt magus, lilleline või pähkline, kreemine või sõmer. Sõltumata sellest, millist riisi eeli…
Pastatoite näib olemas olevat tohutult palju. Nagu ka pastasõpru! Ning makaronid juustuga on endiselt kõige levinumaks kulinaarseks tegijaks pastamaailmas. Pastatoidud annavad kokale võimaluse oma fantaasiat kasutada ka väga erinevate pastakastmete valmistamisel. Kooresed külluslikud kastmed, särtsa…
Õhtusöök mõnusas atmosfääris koos hea toidu ja suurepärase teenindusega on tõeline meelehea.
Kes siis kaerahelbeid ei teaks ega tunneks. Aga kas sama hästi tunned ka teisi põnevaid helbelisi – tatra-, rukki-, riisi- ja ka kartulihelbeid? Helbed on perenaisele kui kingitus. Valmivad kiiresti ja samas annavad võimaluse põnevaid ja maitsvaid roogi valmistada. Ja kes tahab eriti tubli olla, kas…
Märkasime poeriiulitel lõbusaid Nööbiku pakke ning otsustasime need anda testida tuntud kokaraamatute autorile ja toitumisnõustajale Lia Virkusele ning OmaMaitse ajakirja ning veebiportaali Toidutare.ee peatoimetajale Siiri Kirikale.
Mis vahe on tangul ja kruubil? Kuna meil on kõige enim levinud odrakruup, siis kiputaksegi kruubi all silmas pidama üksnes otra. Tegelikult on kruup siiski laiem mõiste, tähendades koorest puhtaks lihvitud tervet viljatera. See võib pärineda erinevatelt viljadelt ning kannab purustatult tangu nime.
Poes käies näeme, et mahlajookide riiulid on erinevatest toodetest lookas. Siiski pole tervisliku toitumise austajatel sinna erilist asja olnud.
Kaerahelbepuder hommikul on tervisliku hommikusöögi sümbol. Kaerast saab aga valmistada terve hulga väga maitsvaid toite ja suupisteid, mis sobivad hästi nii argi- kui peolauale.
Kala ei peaks kuuluma ainult pidupäeva lauale, vaid võiks olla meie menüüs vähemalt neli korda nädalas.
Sushi on üks esteetilisemaid ja kaunimalt serveeritud toite, mis on tänaseks levinud Jaapanist üle maailma. Sushi-kokaks õpitakse Jaapanis kaua ning meistri vilumuse saab alles aastatega. Ometi on sushi üks neist maailma kuulsatest roogadest, mille valmistamisel saad lasta fantaasial lennata ja kokk…
Tõelised juustufännid sooviksid kindlasti, et juustutooted leiaks koha igasse toidukorda.
22. veebruarist kuni 27. märtsini toimub esimakordselt Vanalinna toidufestival, kus pealinna viie gurmeerestorani peakokad korraldavad omavahel sõbraliku mõõduvõtu.
Kuulus veiniajakirjanik ja kirjanik Tomas Stevenson on öelnud: "Ühegi teise veinisordi lonksus pole sellist maitseintensiivsust ja krõbedat happesust nagu Rieslingil".
Me oleme ju kõik hommikust õhtuni vaadanud neid kriminaalfilme, kust pannakse käed raudu ja öeldakse, et üks variant vanglast välja saada, on teha DNA-test. See tundub alati nii ulmeliselt põnev! Tegelikult lahendatakse Eestis DNA abil igapäevaselt palju põnevamaid müsteeriume. Saad teada, milline…
Kolesterool on orgnismi normaalseks talituseks hädavajalik. See tagab kehale K-vitamiini tõhusama imendumise, korras seedimise ja vastutab närvisüsteemi talituse eest. Kui kolesterooli tase on alla 5,5 mmol/l on nii enesetunne kui tervis korras. Kui kolesterooli tase tõuseb üle selle piiri, hakkab…
Muuda oma igapäeva toit maitsvamaks gurmeeköögiviljade lisamisega. Sobivad tarbimiseks nii külmalt kui ka soojalt.
Pesto on kiire ja maitsev lisand erinevatele toitudele. Kõige tuntum on kindlasti pasta aga tegelikkuses on kasutusvõimalused üsna lõputud. Sobib nii salatite, suupistete kui ka suppide ja liha maitsestamiseks. Maitse avaldub kõige paremini, kui kasutada kastet soojade toitude valmistamisel.
Palsamikreemid sobivad ideaalselt grillitud köögiviljade ja liharoogade kastmeteks või garneeringuks. Samuti on need väga maitsvad jäätisel ja magusatel kookidel.
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel on südame-veresoonkonna haigused üheks põhiliseks iga-aastaseks surmapõhjuseks kogu maailmas. Eestis on näiteks 56% surmajuhtumitest põhjustatud just südame-veresoonkonna haigustest. Üheks koronaarse südamehaiguse riski oluliseks tõstjaks on suurenenud…
Gourmante ekstra neitsioliiviõlid on kvaliteetsed ja ühed hinnatumaid õlid, tänu traditsioonilistele meetoditele kasvatuses, korjes ja oliiviõli pressimises. Toitude valmistamiseks on ekstra neitsioliiviõli saadaval ka pihustatavas pudelis, mis aitab õli lihtsalt ja ökonoomselt kasutada ning pudelit…
Gourmante sümboliseerib Vahemere päritolu, kõrgkvaliteeti, autentsust, tervislikkust ja naturaalsust. Gourmante brändi alt leiate erinevaid tooteid - oliiviõlid, oliivid, tomatid, pestod ja palju muud põnevat. Gourmante tooteid leiate kõikidest hästivarustatud toidukauplustest üle Eesti.
Vasta küsimusele ja võida auhindu meie priskest päkapikukotist, mis meile jõulumaalt toimetusse saadeti! Tänase päeva auhinnaks on kinkekott Fazeri parimate küpsetustoodetega!
Vasta küsimusele ja võida auhindu meie priskest päkapikukotist, mis meile jõulumaalt toimetusse saadeti! Tänase päeva auhinnaks on kinkekott Fazeri parimate küpsetustoodetega!
Vasta küsimusele ja võida auhindu meie priskest päkapikukotist, mis meile jõulumaalt toimetusse saadeti! Tänase päeva auhinnaks on Checca must Swarovski kaunistustega pihasoojendaja.
Meie juba oleme jõulude ootuses. Suurima hea meelega jagame ka teile oma inspireerivaid ideid, mida jõululauale panna. Ikka kõik selleks, et saaksite oma perele rõõmu valmistada!
Vasta küsimusele ja võida auhindu meie priskest päkapikukotist, mis meile jõulumaalt toimetusse saadeti! Tänase päeva auhinnaks on naha vananemist aeglustav preparaat Biosil, mille loosime välja kolmele vastajale!
Vasta küsimusele ja võida auhindu meie priskest päkapikukotist, mis meile jõulumaalt toimetusse saadeti! Tänase päeva auhinnaks on Victoria’s Secret Coconut Passion dušigeel Glamora.ee veebipoest. Auhinna loosime täna välja kahele vastajale!