Uudiskiri Instagram Facebook
 
Samm-sammult

Munade vahustamine

Samm-sammult

Munade vahustamine

Tiina Trolla
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Tiina Trolla
Munavahu kiireim ja mugavaim saamise viis.
1. Biskviittaina puhul on oluline munade vahustamine.
2. Munakollast ja -valget võib koos vahustada, kuid see võtab tunduvalt kauem aega kui eraldi vahustades.
3. Vahustamise nõud peavad olema puhtad. Väiksemgi kogus rasva pikendab oluliselt munavahu moodustamist. Kuna munakollane sisaldab ligikaudu 40% rasva, siis sellest lähtuvalt on soovitav munakollane ja -valge eraldi vahustada.

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga