Kana-
spinatiquiche

Autor: Merilin
Kirde-Prantsusmaalt pärinev pirukas, mille häälduseks on kiish. Elsassi piruka koostis sarnaneb peaaegu äravahetamiseni meie lahtiste soolaste pirukatega, mille katteaineid seob munapiim.
Tainas:
  • 150 g võid
  • 3 dl jahu (nt. 1.5 dl valget nisujahu, 1.5 dl täistera nisujahu ehk Graham jahu)
  • paar spl külma vett
  • 0.5 tl soola
Täidis:
  • 3 dl hapukoort
  • 3 muna
  • 1 keskmine broilerifilee
  • 100-150 g külmutatud spinatit (või värsket kupatatult)
  • 1 dl tugevamaitselist riivjuustu (näiteks kodumaist Campanellot)
  • paar küünt küüslauku
  • soola, pipart
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Lacy 17.veeb 2014 06:50
Stands back from the keyboard in amzmeaent! Thanks!
roby 02.okt 2006 08:34
minu maitsele sobiv
1