Koduköögi kuldvara

Autor: Tuuli Mathisen
Tuuli Mathisen, retseptifanaatik, ja Marju Randmer, hea käega toidustilist ning fotograaf, on üks mõnus köögitandem, kes on ette võtnud selle osa Eesti retseptivaramust, mida on ise teha huvitavama kui poest osta.  Nende sulest on ilmunud raamat "Koduköögi kuldvara leivast kuni jäätiseni." Kodus meisterdatud vorstid-pasteedid, jäätis, või, kondenspiim või koorekaramell on vaid mõned neist hunnitutest maitsetest, mis hommikuse pudru keetmisest kaugemale kiikajatel kirgi üles kütavad. 
Tuuli kirjutab. "See kodukoka kuldvara talletav raamat soovib olla abiliseks kõigile, kes on otsustanud käised üles käärida ning köögis nii mõnedki põnevad ja hiljem maitseelamsut pakkuvad hetked veeta. Raamatusese on koondatud nii ajatud klassikud, ajaproovile vastupidanud kodused lemmikud kui ka põnevad ja uudsed ideed, mis aitavad toidulauda huvitavamaks muuta". Kui leib ja või on värsked, pole neile võrdset vastu panna. Sinepit oskab iga suurem kokandushuviline ka ise teha, ent kartulivorsti või jogurtijuustu valmistamiseks peab veidi tausta uurima. Just sellise tausta pärast ongi see hitte täis raamat sündinud. Ega siin muud üle jää, kui soovida suurelt ja heldelt nagu nobedate näppudega ja ideid tulvil Tuuli: "Mõnusat katsetamist, innukat improviseerimist ning palju maitseküllaseid hetki!"
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa