Esimene dry-tüüpi õlu Eestis

A. Le Coq toob sel nädalal esimesena Eestis turule uue, dry-tüüpi õlle Dry Ice. Dry Ice on he…
A. Le Coq toob sel nädalal esimesena Eestis turule uue, dry-tüüpi õlle Dry Ice. Dry Ice on hele õlu, mis on villitud 0,33 liitrisesse läbipaistvasse, keeratava korgiga pudelisse. Dry Ice õlle pruulimise juures on kasutatud kahte erinevat tehnoloogiat.
  • Dry tehnoloogia võimaldab õlles linnastest pärinevat ekstrakti tavapärasest rohkem ära kääritada, andes sellest tulenevalt õllele kergema maitse. Dry-õllede kääritusaste on kõrgem võrreldes teiste õllede valmistamise tehnoloogiaga, mistõttu on dry-õlledes väiksem linnasesuhkrute sisaldus ja seega ka 10% vähem kaloreid kui traditsioonilise tehnoloogiaga valmistatud sama kangusega õlles.
  • Ice tehnoloogia puhul külmutatakse õlu laagerdusprotsessi käigus kuni – 3°ni, mis annab õllele tavapärasest pehmema ja mahedama maitse.

Uus pudel on keeratava korgiga ning selle põhja on pressitud spetsiaalne avaja, mis teeb õlle avamise lihtsamaks.

Dry Ice on poodides ja baarides lisaks müügisaalile paigutatud ka A. Le Coq Extra Cold külmikutesse, kus õlle temperatuur on viidud – 2°ni.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa