Uudiskiri Instagram Facebook
 
Taimetoitlastele

Marineeritud kurgid ürtidega

Taimetoitlastele

Marineeritud kurgid ürtidega

Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Retsept
1.5 kg väikesed kurgid
0.25 dl sool
1.5 dl suhkur
0.5 sl sidrunmelissi peenestatud lehed
0.5 sl (peenestatud lehe Aed-harakputk
1 tl (peenestatud) Estragon
tilliõisikud
1 dl kange veiniäädikas
2 pudelit vichy-vesi
Pese kurgid korralikult. Väikeseid ja sirgeid kurke võib kasutada tervetena, suuremad tuleks aga tükeldada. Sega omavahel sool ja suhkur ning lisa koos peenestatud maitsetaimedega kurkidega vaheldumisi purki. Sega äädikas vichy-vee hulka ja kalla kurkide peale. Marinaadi kogus sõltub nõu kujust, kurgid peavad olema üleni vedeliku sees. Kata kurgid taldrikuga ning aseta sellele raskus.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes