Toitumiseelistused  » Taimetoitlastele

Brüleekreemikook mangoga

Keskmine hinne: 3.46 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Krõbeda suhkrukihi ja maheda täidisega koogi võid valmistada kas ühes suures või mitmes väikeses vormis.
Valmistusaeg: üle 60 min

Ettevalmistus 25 min + külmikus 40–50 min + ahjus 40 min

1. Sõelu jahu koos tuhksuhkru ja soolaga kaussi. Lõika külm või väikesteks tükkideks ja sega lahtiklopitud munaga. Lisa sõelutud jahu ja sega kiiresti tainaks. Pane toidukilesse keeratuna 40–50 minutiks külmkappi.
2. Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri 26–28 cm pirukavorm võiga ja riputa üle riivsaiaga. Rulli tainas õhukeseks kettaks ja tõsta vormi. Kata tainas fooliumiga ja pane fooliumile raskus. Küpseta 10 min.
3. Nõruta mangoviilud ja püreeri. Klopi munakollased tärklise ja suhkruga lahti. Lisa kohupiimapasta, sidrunimahl ja -koor ning püreeritud mango. Vahusta koor ja sega täidisesse. Võta põhi ahjust. Alanda temperatuur 140 kraadile. Tõsta täidis põhjale. Küpseta 30 min. Lase jahtuda. Enne serveerimist raputa peale suhkur ja pruunista grilli all või leeklambiga.

Kogus 12 tükki.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa