Toitumiseelistused  » Taimetoitlastele

Strohi-kirsitort

Keskmine hinne: 3.46 Allikas: Pereköök Autor: Angeelika Kang
Pruunil põhjal toorjuustu-kohupiima-vahukooretäidisega ja kirsi-strohi kattega tort.
Vahusta munad ja suhkur. Sega juurde sulatatud või, kakaopulber ja kartulijahu. Vala tainas võitatud lahtikäivasse koogivormi ja küpseta 190 kraadi juures 25 minutit. Sega toorjuust, kohupiim, suhkur ja vanillisuhkur. Kuumuta vesi keemiseni ja sega juurde zhelatiin. Tõsta tulelt ja sega, kuni zhelatiin on lahustunud. Vala segu kohupiimamassi hulka. Lisa ka vahustatud koor.
Kalla mass jahtunud põhjale. Sega sulatatud kirsid koos vedelikuga, Stroh ja suhkur. Võimalusel lase maitsestuda. Püreeri segu sauseguriga. Kuumuta 2 dl kirsisegu keemiseni ja sega juurde zhelatiin. Tõsta tulelt ja sega, kuni zhelatiin on lahustunud. Vala ülejäänud kirsisegu hulka.
Vala kohupiimakihile. Lase külmkapis tarretuda vähemalt 4 tundi. Eemalda vormi servad ja kaunista shokolaaditorukestega.
 
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
dellanella 08.okt 2008 13:26
Tegin lapse esimeseks sünnipäevaks (muidugi ilma Stohita). Aga väga maitsev sai; küsiti suisa, kust tellisin.. :D
1