Toitumiseelistused  » Taimetoitlastele

Kookose-sidrunikook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Vahelduseks võib kohvi kõrvale pakkuda pastast valmistatud kooki, milles domineerivad mandli- ja kookosemaitse. Sobib hästi ka lastele.
Valmistusaeg: üle 60 min
Määri 20 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm õli või sulavõiga. Keeda riisipasta suures potis rohke veega pehmeks; selleks kulub 3–4 minutit. Nõruta ja vala pasta ühte suurde kaussi. Nüüd sega omavahel jahu, mandlid, kookoshelbed ja sidrunikoor. Sulata potis keskmisel kuumusel või, lisa aprikoosimarmelaad ja suhkur. Vala riisipastale ja sega läbi. Lisa kuivainesegu ja eelnevalt lahtiklopitud munad, sega ühtlaseks tainaks. Vala tainas vormi ja küpseta ahjus 160° juures 50–55 minutit, kuni tikk jääb katsudes kuivaks. Lase koogil vormis 15 minutit jahtuda. Serveeri vahukoorega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa