Toitumiseelistused  » Taimetoitlastele

Vaarika-sinihallitusjuustu kook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Köögilood Autor: Eva Palu
Veel üks maitsev kook vaarikatega, sedakorda pisut tavapäratu kooslus sinihallitusjuustuga.
Muretainast põhja jaoks sõtku nisujahu ja suhkru segule külmad võitükid juurde, lisa muna ja vajadusel 1-2 spl külma vett. Suru tainas lahtikäiva vormi põhja ja äärtesse ning aseta 10-15 minutiks külmkappi. Seejärel eelküpseta põhi 200-kraadises ahjus ca 7 minutit.
Koogi tädise joaks klopi munad lahti, lisa hapukoor ja suhkur ning sega ühtlaseks massiks. Aseta eelküpsetatud koogipõhjale vaarikad ning sinihallitusjuustu tükid. Vala peale hapukoore-muna mass. Küpseta 200-kraadi juures umbes 20 minutit, kuniks kook pealt pruunikas. Lase enne söömist pisut taheneda.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
miina 03.apr 2014 20:20
kui tainast on liiga palju, siis võib üle jääva taigna pudistada täidisele
Sillekas 16.sept 2011 12:03
Olen nüüdseks seda kooki ka juba kaks korda teinud. Väga huvitav maitsekooslus. Mnule kui suurele sinihallitusjuust fännile meeldib kui juustu on rohkem, niiet teisel korral panin 150g sinihallitusjuustu ja sai väga hea. Põhjaga sama lugu mis eelpoolgi mainitud, natukene oli ka minu jaoks liiga palju, ja teisel korral vähendasin kolmandiku võrra taignakogust. Vaarikaid olen mõlemal korral 400g pannud.
K 30.aug 2011 21:39
Tegin vaarikamoosiga, tuli väga hea :)
kuum 14.nov 2010 12:41
väga hea kook. ei saagi lõpuni aru, kas on magus või on soolane ...
nipitiri 29.juuni 2010 16:45
:H kõvv kook
NurrMarta 16.märts 2009 18:41
Väga maitsev kook! Tegin 26cm lahtikäivas vormis, aga tainast jäi ikka veidi paksult, nii et teinekord teen ilmselt umbes veerandi võrra vähem tainast. Võib-olla on see minu eripära, aga nii paks põhi ei meeldi. Aga täidise maitsekooslus oli väga hea.
Lunebleue 01.märts 2009 21:32
Oli heaa! Minu soovitus oleks aga sinihallitusjuustu panna u 150 g ning vaarikaid nii palju, et põhi oleks kaetud. Esimest korda, kui kooki tegin panin vaarikaid väha, ja siis olid maitsed tasakaalust väljas.
kristel 19.okt 2008 14:31
väga mõnus maitsete kooslus....järgmine kord mina lisan natuke vähem suhkrut ja rohkem juustu;)
1