Uudiskiri Instagram Facebook
 
Aedviljad

Mündi-rabarberi vürtsmoos

Aedviljad

Mündi-rabarberi vürtsmoos

Lia Virkus Toidutare.ee
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Vürtsikas rabarberimoos mündiga sobib hästi suvisteks grillipidudeks liha ja kala kõrvale, samuti juustukandikul serveerimiseks.
Retsept
400 g Rabarber
1 tk Sibul
1 peotäis Hakitud münt
1.5 cm jupp Ingver
2 spl Värskelt pressitud sidruni mahl
1.5 dl Moosisuhkur
1 tk Tšillipipar
3,5 dl

Haki sibul ning tšillipipar (puhasta viimane seemnetest ja vahekodadest, kui väga teravat ei armasta).  Tükelda rabarber, pane  koos sibula, tšilli, sidrunimahla, hakitud ingveri ning mündi ja suhkruga potti, keeda keeda  8-10 minutit. Maitsesta soolaga ja tõsta eelkuumutatud purkidesse, kaaneta. Hoia poolikut purki serveerimiseni külmas.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga