Uudiskiri Instagram Facebook
 
Hakkliha

Kurgitäidisega kotletid

Hakkliha

Kurgitäidisega kotletid

paprika erakogu
PrindiSoovita sõbrale
Lisandiks kartulipuder ja hautatud aedviljad või marineeritud peet.

40-60 min

1 dl vett
3/4 dl rukkijahu
500 g hakkliha
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 muna
valget või musta pipart, võib ka hakklihamaitseainet lisada
1 tl oreganot
1 tl soola
hakitud peterselli
Täidis:
2 dl riivitud ja nõrutatud kurki
Valmistusõpetus:
1. Sega rukkijahu veega. Lase paisuda 10 minutit.
2. Lisa jahule hakkliha, tükeldatud sibul, purustatud küüslauguküüned ja munad.
3. Maitsesta ja lisa ka petersell.
4. Vormi taignast märgade kätega ovaalsed kotletid.
5. Vajuta kotletti süvend ja täida kurgiseguga (0,5 sl segu)
6. Patsuta kotlet ühtlaseks või vooli rulliks.
7. Pruunista mõlemalt poolt ning hauta seejärel paar minutit.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool