Ulukilihast toidud  » Metskits

Metshirvehautis metsaseente ja tapenade-kartuliga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga Autor: Andrus Laaniste
Andrus Laaniste: Roog ise näeb välja selline, nagu oleks jahimees külmkappi puhastanud, aga maitse on väga hea.
Kogus: 2 portsjonit
Tapenade’i valmistamiseks purusta ained uhmris või köögikombainis.
Prae kartuliviilud oliiviõlis kuldseks ja maitsesta tapenade’iga. Prae hirveliha õlis koos porgandi, sibula ja küüslauguga ning hauta kaane all koos tüümianiga pehmeks. Lisa vahepeal ka sool ja pipar, kvaliteetne lihapuljong, vein ning lõpupoole ka metsaseened ja veidi koort. Suru hirveliha koos köögiviljadega mõnusaks massiks. Kata paks pehme kahekäe-saiakäär lihamassi ja tapenade-kartuliga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa