Uudiskiri Instagram Facebook
 
Grillimine

Viigimarjad mee ja pähklitega

Grillimine

Viigimarjad mee ja pähklitega

Tuuli Mathisen Oma Maitse
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Tuuli Mathisen
Mesi ja röstitud pähklid on kooslus, mis viigimarjadega sobitades sind kunagi alt ei vea. Siia kooslusse sobib hästi ka mõni võimsa maitsega sinihallitusjuust, mõnus värske kitsejuust või hoopis kreemjas toorjuust. Proovi viigimarju nii ka grillituna, siis muutuvad need pisut happelisemaks ja magus maitse taandub.
Retsept
Viigimarjad
Vedel mesi
Röstitud Kreeka pähklid
Grillimiseks õli
1. Esmalt rösti veidi väiksemaks tükeldatud Kreeka pähklid kuival pannil. Kui valmistad toitu grillitud viigimarjadega, siis lõika viigimarjad kas pooleks või sektoriteks. Piserda grillpanni või -resti õliga ning aseta viigimarjad kuumale grillile. Grilli mõni minut.

2. Tõsta viigimarjad taldrikule, nirista üle vedela meega ning puista peale röstitud pähkleid. Serveeri kohe.

Kui kasutad tooreid vilju, tee küpsete viigimarjade ülemisse  ossa ristlõige ja vajuta viigimarja sisu altpoolt surudes veidi välja. Nirista peale vedelat mett ja puista üle pähklitega. Lisa vaagnale meelepärast juustu.

Uued retseptid

Pardi-ja sea rillette

Pidu
Pardi-ja sea rillette