Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kuumutamine

Vahukoore-maasikatarretis

Kuumutamine

Vahukoore-maasikatarretis

Lia Virkus Toidutare.ee
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Ideaalne südasuvine magustoit, mis võlub kõiki maiasmokki. Sobib nii argipäeval maiustamiseks kui ka uhkele peolauale lõppakordiks. 
Retsept
portsjonile
400 g Maasikad
1.5 dl Suhkur
2 dl Rõõsk koor 35%
3 tk Želatiinileht
2 spl Värskelt pressitud sidruni mahl
KAUNISTAMISEKS
200 g Maasikad
1. Lisa maasikatele suhkur ja püreesta need kahvli või saumikseriga.

2. Pane želatiinilehed  5 -10 minutiks külma vette likku.

3. Vahusta koor ja sega marjapüreega.

4. Kuumuta sidrunimahl keemiseni, tõsta pliidilt ja sulata segades kiirelt kuivaks pigistatud želatiinilehed ükshaaval. Lase mõned hetked jahtuda ja nirista želatiinisegu marjavahu hulka, ise viimast segades.

5. Jaga segu klaasidesse tõsta  külmkappi tunniks-paariks kuni üleöö tarduma. Kaunista vahetult enne serveerimist maasikatega ja soovi korral ka vahukooretupsuga.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes